露天農業與室內農業的效益對比——這筆帳要連風險一起算

露天種植省下設施投資，卻把整季收成押在天氣上；設施栽培多了前期投入，買到的是產量與價格的穩定。台灣平地少、地價高、颱風年年來——這筆帳不能只比產量和成本，要連風險一起算進去。